2025年勞動節(jié)期間，城市陽臺景點(diǎn)接待游客總量超50萬人次，部分餐飲單位供不應(yīng)求，食品安全迎來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。針對節(jié)假日期間暴露的食品安全隱患，2025年5月16日香洲區(qū)市場監(jiān)管局吉大市場監(jiān)管所在城市陽臺召開餐飲單位食品安全現(xiàn)場培訓(xùn)會議，吉大街道黨工委委員宋杰、吉大街道辦副主任黃鎮(zhèn)宇、城市陽臺商圈各食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人參會。

　　會上，吉大市場監(jiān)管所介紹了餐飲單位在場所設(shè)施布局、原料采購、加工制作等環(huán)節(jié)的注意事項，針對勞動節(jié)期間檢查發(fā)現(xiàn)的食材與成品混放、餐廚垃圾清運(yùn)不及時、超范圍經(jīng)營等共性問題，引導(dǎo)餐飲單位開展自查自糾，強(qiáng)化食品安全管理，防范食品安全風(fēng)險；要求各單位開展最大供應(yīng)量自查，合理精簡菜品，不得超范圍經(jīng)營；要求管理方按客流高峰需求規(guī)劃設(shè)計食品公共儲存?zhèn)}庫，從而克服旅游旺季抗壓性不足的經(jīng)營瓶頸；同時對珠海誠信店申報工作進(jìn)行系統(tǒng)解讀，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范誠信經(jīng)營，要求符合條件的企業(yè)應(yīng)報盡報，確保政策紅利應(yīng)享盡享。香洲區(qū)稅務(wù)局吉大分局就企業(yè)關(guān)注的稅收政策進(jìn)行答疑解惑，切實(shí)幫助企業(yè)紓困解難。

　　下一步，吉大市場監(jiān)管所將持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，堅持監(jiān)管與服務(wù)并重，通過部門協(xié)同、政企聯(lián)動著力解決企業(yè)因硬件設(shè)施不足、食品安全隱患制約發(fā)展的問題，積極探索沙灘經(jīng)濟(jì)和商業(yè)集群共振共榮新模式，全力打造粵港澳大灣區(qū)集品質(zhì)消費(fèi)、誠信經(jīng)營于一體的餐飲示范集群，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。